5月30日是“全國科技工作者日”,中國從載人深潛創造“萬米紀錄”,到“天問奔火”留下紅色印記,離不開一代又一代科學家的堅守付出。當然,在母乳研究領域,也有這樣一批工作者,為了守護中國寶寶健康成長始終奮斗在科研一線。
日前,伊利金領冠在剛剛舉辦的“探索母乳宇宙,品質傳承未來”發布會上,重磅發布了探索“母乳宇宙”的最新成果,而這些科研成果背后是來自伊利金領冠科研工作者19年來在母乳研究領域的不懈深耕。也正是因為他們,伊利金領冠才能不斷打造出更高品質的專業營養,守護中國寶寶健康成長。
眾所周知,母乳能為嬰幼兒提供生命早期所需的全部營養物質,但由于不同國家的民族特性、地域環境、膳食結構存在差異,會導致母乳中的營養成分不盡相同,所以就要求中國乳企必須自立探索母乳奧秘,揭開藏在其中的“營養密碼”,才能給本土嬰幼兒帶來更專業的營養支持。
科學家想要“研究”母乳,就得先“認識”母乳。為了了解中國整體母乳成分的狀況,伊利第一代母乳采集員郝萬清十余年如一日奔波在全國東西南北中七個區域共56個市/縣采集母乳樣本,保溫箱就是她最親密的工作伙伴,每一份來之不易的樣本,每一位媽媽的信任和支持,就是她繼續堅持下去的根本動力。
而拿到美國伊利諾伊大學食品科學與人類營養學博士學位的王雯丹,入職伊利后積極投身到中外母乳研究合作當中,例如曾參與伊利歐洲創新中心與荷蘭瓦赫寧根大學對中外母乳低聚糖的研究項目,發現了中國母乳中低聚糖、蛋白質結構的“黃金”含量與比例。
還有多倫多大學營養科學博士后司徒文佑,開會、做實驗、寫報告連軸轉都是常態。他持續奔波于全球的頂尖高校、科研機構,努力整合全球母乳研究資源與智慧,與團隊不斷推動最新母乳研究的落地轉化……
從收集到第一份母乳樣本,到建成中國企業首個“母乳成分研究數據庫”,再到金領冠奶粉配方持續迭代,伊利持續深耕母乳研究已達19年之久,并積累獲得千萬母乳研究數據,獲得五大核心配方專利,其中“核苷酸組合物及其在食品中的應用”專利獲得14項中外專利授權認證*。而這些專利成果也被成功應用于金領冠系列產品中,給中國寶寶帶來了更加貼合成長所需的專業營養。
建設科技強國,既需要探索的勇氣,也需要創新的智慧。因為這些科研人員的堅持與付出,中國才能在探索“母乳宇宙”的征途中抵達一個又一個遠方。我們也有理由相信,堅持自主創新的伊利金領冠,將始終錨定守護中國寶寶健康成長這一航向,不斷向“母乳宇宙”深處進發,持續用專利營養守護中國寶寶,傳承母愛力量!
*“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白組合的嬰兒配方奶粉及其制備方法”中國發明專利,專利號ZL200810241156.3
“核苷酸組合物及其在食品中的應用”中國發明專利,專利號ZL201510290842.X;中國發明專利,專利號ZL201510291739.7;中國發明專利,專利號ZL201510300587.2;中國發明專利,專利號:ZL201680013841.3;歐洲發明專利,專利號:EP3266310;澳大利亞發明專利,專利號:AU2016228670;新西蘭發明專利 專利號735399。
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