(2023年8月，上海）炎炎夏日，熱情難擋，各大知名烈酒品牌齊聚上海，共同亮相烈酒圈的行業盛會——第十五屆WhiskyL！展會。作為日本威士忌創始家族，百年匠心品牌三得利世家亮相展區，盡顯“人與自然和諧共鳴”的細膩哲思與匠人心意。三得利第五代首席調配大師福輿伸二先生時隔三年蒞臨現場，帶來精彩的大師分享，在現場掀起一波高潮，引發烈酒愛好者們的駐足與強烈關注并合影留念。
【三得利日本威士忌展區】
百年畫卷，匠心延續
自1923年創始人鳥井信治郎先生創立山崎蒸餾所之時起，三得利世家至今已走過一個世紀之久。在漫長的歲月洗禮之中，世家匠人們一絲不茍、堅持不懈，以「志在新，勇于行」的先鋒品牌精神不斷突破與創新，將對于“人與自然和諧共鳴”的哲思理念融匯于酒液之中，創作出了一個又一個的經典作品。行至2023，站在品牌100周年的重要里程碑，由第五代首席調配大師福輿伸二帶領，三得利世家推出山崎和白州單一麥芽威士忌的100周年紀念系列限定酒款，以致敬百年匠心并致意未來之路。該限定系列在WhiskyL! 現場特別展出，引來現場威士忌愛好者們的熱情打卡。
【展覽酒款】
大師課堂，對話日式匠藝
三得利日本威士忌世家第五代首席調配大師福輿伸二親臨上海，在Whisky L! 2023展會首日和次日,開展主題為“SUNTORY TIME（三得利時刻）”及“心向世界，和而不同”的大師班，帶領來賓品鑒來自山崎、白州、知多、響的經典酒款及2023年全新推出的碧Ao世界調和型威士忌。
在大師班上，消費者們不僅可以和福輿伸二先生對話交流，深入了解他作為世界級調配大師的工作日常。同時，品牌為現場來賓設置三得利威士忌百年限定珍藏款及全新系列產品品鑒。福輿伸二先生在活動現場表示，從業40年來，他心目中的威士忌調配師是一項十分“獨立”的工作。不同風味間的威士忌成分存在多種多樣的組合，只用化學成分值難以完整表達出來，僅能憑借人類敏銳的嗅覺與味覺去感受其微妙之處。他還提到，調配師需要日復一日的封閉訓練，方可識別出最為準確的口味方向。
【福輿伸二帶領品鑒】
高端峰會，共同探討威士忌行業前沿
作為行業的專業盛會，本次WhiskyL!更集結了眾多品牌大師，行業專家等。在11日舉辦的大師對話論壇環節中，福輿伸二也親臨現場。在論壇上，，福輿伸二先生以三得利首席調配大師的視角，分享其對于威士忌釀造、威士忌風味及品鑒的專業與前沿觀點，并透露，山崎與白州蒸餾所預計即將在今年秋季完成翻新工作，并重新對外開放，屆時十分歡迎中國烈酒愛好者們來到日本，走進蒸餾所，切身地感受三得利世家為精進技藝所作出的努力與對高品質的不懈追求。
【福輿伸二出席峰會現場】
甄選經典，品鑒百年匠造
本次展會中，三得利世家攜百年誠意佳作——山崎12年單一麥芽威士忌而來，本款酒是日本首支單一麥芽威士忌，堪稱日本威士忌藝術的杰作。誘人的香氣，如同成熟的柿子和桃子的香甜，夾雜著香草的清新氣息。一口下去，你會感受到椰子肉的絲滑質感，而余韻中，香甜的香草味和木香交織在一起，仿佛置身于森林的清新空氣中，明亮琥珀色更是為它增添了一份神秘而誘人的魅力。無論是品嘗時的細膩層次，還是余韻中的悠長感受，山崎12年單一麥芽威士忌都將帶給您一次難忘的味覺之旅。
【山崎12年單一麥芽威士忌】
共同亮相的百年限定系列還有宛如藝術品般飽含優雅與獨特魅力的白州12年單一麥芽威士忌。清脆的新鮮水果香氣，暖托著一縷甜蜜而柔和的煙熏氣息，如漫步在果香繁雜的花園中，彌漫著滿滿的誘人馨香。初次感受，鼻間飄來青蘋果、羅勒和松針的清新香氣，如細密的音符般跳動在鼻尖，給予瞬間的愉悅。在開啟了味蕾的奇妙冒險之后，繼續品鑒，你會發現它在口腔中如綿密甜梨、清涼薄荷和熟透獼猴桃的碰撞中，釋放出絕妙的味覺盛宴。而最終的余韻，宛如一杯淡淡的綠茶，散發著幽遠的馨香和淡淡的煙熏之氣，使人陶醉其中，齒間余香久久不散。
【白州12年單一麥芽威士忌】
在火熱的八月，知多帶來了一些清新與寧靜。來自三得利日本威士忌世家的首款單一谷物威士忌——知多單一谷物威士忌，口味多樣，平衡而細膩，也被福輿伸二大師稱之為「日本威士忌的恬謐代表」。它靜謐，寧靜，如同知多半島的海風，輕盈的酒體呈現著明亮的金色，焦糖布蕾的香氣中帶有純凈清透，既有橡木桶辛香又有略帶苦味的甜。讓知多半島的海風，為品鑒者帶來清爽宜人的夏天。
【知多單一谷物威士忌】
釀造靈感來自于東方二十四節氣的響·和風醇韻調配型威士忌，也亮相于此次品鑒現場。本款酒由多種麥芽威士忌與谷物威士忌原酒精巧妙調和，呈現出耀眼的金琥珀色，充盈著晶瑩剔透的魅力。香氣中蘊含著濃郁的玫瑰花與荔枝香氣，微弱迷人的迭迭香和檀香木在空氣中交錯。品味時，舌尖綿延著花香裊裊的槐花蜜、醇厚釀制的橘子及優雅的白巧克力激情，一幕幕感官的交織輕柔而溫潤。余音繚繞，回味悠長，柔和中又帶著一絲水楢木的清香，仿佛帶你走進一片精致與舒適的和風之境。
【響·和風醇韻調配型日本威士忌】
在巡禮世界中發現匠心，福輿伸二先生在次日分享中，帶領來賓感受了三得利世家全新力作——碧Ao世界調和型威士忌。作為三得利世家的首款世界調和型威士忌，碧Ao融合了加拿大、蘇格蘭、美國、愛爾蘭五大產地的威士忌原酒，從而匯聚成僅屬于“碧Ao”的獨特個性。就像變換自如的爵士樂一樣，連接自然與人文，重塑“和諧”之道。在命名上，碧Ao來源于深藍色的海洋，將勇敢探索、不畏挑戰、崇尚個性注入威士忌的酒液中，詮釋“心向世界，和而不同”的品牌理念。
【碧Ao世界調和型威士忌】
作為備受矚目的烈酒界盛事，Whisky L! 傾力打造了一個展示威士忌文化的平臺，而三得利世家的加入，無疑為這個盛會注入了新的活力。未來，三得利世家將繼續以精湛工藝和獨特風格為威士忌愛好者們奉上無與倫比的品味之旅，續寫威士忌世家的傳奇故事。
關于三得利日本威士忌世家
自1923年以來，三得利以其調配大師與其調配技藝而被譽為日本威士忌的先驅。日本威士忌之父鳥井信治郎(Shinjiro Torii)在建立了日本第一家麥芽威士忌蒸餾所——山崎蒸餾所后，鳥井信治郎之子佐治敬三(Keizo Saji)繼承父親志向，相繼創立了知多、白州蒸餾所。作為日本威士忌的先驅及開創者，三得利匠人們不斷精進釀酒和調配技藝，始終致力于傳承與創新。三得利日本威士忌世家已經五次在國際烈酒挑戰賽中榮獲“年度最佳威士忌釀酒商”稱號（2010 年、2012 年、2013 年、2014 年、2021年）。三得利日本威士忌的風味精致，細膩，不失復雜，旗下包括兩種單一麥芽威士忌：口感豐富風味馥郁的山崎單一麥芽日本威士忌和柔和、清新帶有淡淡煙熏味的白州單一麥芽日本威士忌；調配型威士忌——響；單一谷物日本威士忌——知多；以及調配型世界威士忌——碧Ao。
關于賓三得利:
賓三得利（Beam Suntory），作為全球第三大頂級烈酒集團，同時是全球第三大威士忌生產商、第五大單一麥芽日本威士忌生產商，旗下囊括多個威士忌品牌，產品涵蓋威士忌五大產區：美國、加拿大、愛爾蘭、蘇格蘭和日本。賓三得利前身為日本三得利株式會社，是一家以生產和銷售啤酒、洋酒、軟飲料為主要業務的老牌企業，總部位于大阪市。三得利始于1899年，由鳥井信治郎創辦，至今已有100多年歷史。在一個多世紀的發展歷史里，三得利成為日本飲料制造的領導者，其烈酒事業中的威士忌對日本、乃至整個亞洲酒業都有巨大的影響力。
三得利不但將日本各項事業發展到世界各地，還創立了強盛的商業帝國。2014年通過收購美國烈酒生產商金賓酒業（Beam Inc.），將公司命名為賓三得利（Beam Suntory），正式成為全球第三大烈酒集團。現今賓三得利旗下威士忌品牌有：金賓波本威士忌（Jim Beam）、美格波本威士忌（Maker's Mark）、波摩（Bowmore）、馥華詩（Courvoisier），以及三得利旗下日本威士忌品牌山崎（Yamazaki）、白州（Hakushu）、響（Hibiki）、知多（Chita）等。賓三得利致力于將更多元的烈酒品類呈現在全球消費者面前，成為世界頂級的酒業領導者。
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。
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