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大變局中,中國拿出了這份世界禮
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2021-08-26 10:18:42

不久前,東京奧運會閉幕,盡管前期和過程多有波折,留下的回憶還是美好的。人們對奧運的這份不舍,源于“會”本身的意義——連接、相遇、相知。

海峽岸邊的琴島廈門,接過了東京的接力棒,拉開中國國際投資貿易洽談會的帷幕。這場經濟與貿易的盛會,各國畢至,將世界再次連接。

第二十一屆中國國際投資貿易洽談會禮賓用茶是竹葉青,這是其繼成為2020年迪拜世博會中國館禮賓綠茶之后,再次代表中國茶出現在國際舞臺上。

一杯茶,在一場經貿領域的盛會上,以國禮的形象登場。經濟與文化就此交疊,成為了時代最貼切的隱喻。

過去四十多年,中國經濟崛起的故事,已經無可爭議。接下來文化出海、講好中國故事、傳遞大國形象愈發成為重要議題。

漫長的歷史歲月,茶葉早已成為傳統文化的一個重要見證與承載。興許當下和未來,中國從經濟到文化,全方位回到世界舞臺中央,茶葉也會成為一把關鍵的鑰匙,書寫下新的歷史。

01

與國際局勢的波詭云譎相比,茶葉的源流相當和、友好。

百年前,古人已經陶冶出關于茶的文化:觀其形、聞其香、賞其舞、品其味、選器皿、配茶點。如此的優雅讓志同道合的人越來越多,于是有了茶話、茶詩、茶歌、茶舞。

南宋畫家劉松年《攆茶圖》文人喝茶會友

大家圍坐在一起,伴著茶香言物言志,茶就變成了會友的絕佳載體。蘇東坡就是茶葉的忠實粉絲,書寫下“我官于南今幾時,嘗盡溪茶與山茗”的名篇佳作。

蘇東坡的出生地四川,在茶葉生產方面有無可替代的風物優勢。絕佳的地理稟賦造就好茶的同時,也助推了茶文化流傳開來。

那時在宮廷,茶同樣是重要主角,主題亦是友好與和氣。唐代帝王以茶分賜臣僚的例子不勝枚舉。宋朝更進一步,宋太宗造龍鳳茶,以別庶飲。在延福宮舉行的茶宴中,宋徽宗親自注湯、點茶。

圍繞茶葉生發的種種美好圖景,成為一個傳說,各國為之羨慕。于是順著絲綢之路、茶馬古道、萬里茶道、海上絲綢之路,茶葉貿易興盛不衰。

茶葉飄揚過海、穿越歷史,無論時空如何變幻,它對中國的意義始終非凡。

幾年,高層在多個重要外交場合將茶文化娓娓道來:在俄羅斯談及“萬里茶道”;在比利時發表“茶酒論”;在巴西論述“茶之友誼”……茶敘外交被賦予的使命越來越重。

中國乃禮儀之邦,國禮更是意味深長,選擇什么茶作為世界禮,是一件值得慎重斟酌的大事。

事關外交的重大場合,竹葉青多次成為國際交往禮品。各國政要都是通過竹葉青感受到的中國心意。

國際重大展會上,竹葉青同樣是C位。都知道世博會是改變世界的經濟盛會,就在去年,竹葉青一舉成為“2020年迪拜世博會中國館禮賓綠茶”,再次遞出閃耀全球的“中國茶名片”。

不僅如此,竹葉青還曾作為中國唯一受邀品牌參加摩納哥世界頂級奢侈品展TOPMARQUES,更是《全球十大高端名茶》榜中國唯一上榜品牌,2021年世界品牌大會唯一指定綠茶…

世界禮為什么是竹葉青?為了回答世界的好奇,今年5月21日國際茶日,來自法國、西班牙、摩洛哥三國的駐華外交官們匯聚在世界綠茶之源峨眉山腳下,走進中國高端綠茶代表企業竹葉青的生產基地,親眼見證竹葉青的神奇。

西班牙駐華大使館商務處官員吳列凱先生深切感受到:“將中國古老的文化和先進的生產技術巧妙結合,是竹葉青能夠成為中國高端綠茶領導品牌的核心所在。”

這樣的國禮茶禮天下,與古人當年以茶會友是如此心意相通。不過這次,我們以強大的文化自信,主動歡迎世界,用茶葉講中國故事。

這樣的國禮茶禮天下,才不負禮儀之邦與大國氣度。

02

江南春說:“如果說,茶是中國名片,竹葉青就是中國的國禮之選。”

當一個商品變成禮品,它代表的價值自然超越了價格。可禮品想從商品中脫穎而出,當初并不是容易的事,因為我國的茶葉市場有特殊

想當年茶葉風靡西方,大量商品供不應求,茶葉市場逐漸成長壯大。現在市場更大了,無論國內還是國外。

可此前由于茶企對品牌的不重視,導致行業陷入有品類、無品牌的尷尬。

西湖龍井、金駿眉、普洱茶各領風騷,大家都知道是名茶。不過很可惜,這些都是品類、不是品牌。

在整個中國茶行業呼喚突圍的時候,竹葉青率先扛起了國產茶品牌化與標準化的大旗。如今,竹葉青早已代表川茶走出了區域,成為了全國知名、享譽全球的中國高端綠茶領導品牌。

一杯高端綠茶,在成為綠茶之前,是在云霧之間生長的嫩芽。

綠茶講究鮮,明前茶是一年中最新鮮、品質最高的茶。早在唐朝,就有制作“明前茶”為貢品的記載。古人還認為“霧芽吸盡香龍脂”,茶芽在云霧中吸收了“龍脂”,因此高山茶和茶芽亦是好茶的重要標準。

同時滿足三大標準并不容易。比如江南名茶明前龍井和碧螺春是單芽和一芽一葉,卻不是高山茶。

現代研究給了“高山云霧出好茶”更為科學的解釋:茶的鮮爽口感來自于氨基酸,苦澀濃烈來自于茶多酚。高山茶受到云霧的影響,茶樹接受光照時間短,強度低,漫射光多,有利于茶葉中氨基酸含量的增加;而茶樹新梢中茶多酚和兒茶素的含量卻會隨著海拔的升高,氣溫的降低而減少。這一增一減,使得高山茶的鮮爽味倍增,濃澀味減輕,自然就口感鮮甜,不苦澀。

竹葉青創立并堅守著三大標準“高山、明前、茶芽”,恰似對應著天時、地利、人和。

其所在的峨眉山茶園位于海拔600到1500米之間的高山地區,濕潤多霧,每年日照少于950小時,一年323天云霧籠罩。在清明前,同一茶園僅有3-5天時間適宜采摘竹葉青原料,以最大限度地鎖住“鮮”和“嫩”。而“論道”級竹葉青,更是從1000顆茶芽中只能挑選出1克。

這些還只是第一步。眾所周知,綠茶是所有茶中最難保存的。如何將明前高山綠茶的新鮮從茶園保持到茶客的杯中,堪稱從古到今對綠茶的“終極拷問”。

竹葉青在采摘時用的是專用的茶芽透氣盛裝筐,用冷藏運輸車第一時間送到工廠,大概只需30-40分鐘的時間。之后的“殺青”過程只有1分半鐘左右,是所有殺青工藝里最快速的。

同時,竹葉青投入上億元打造業界領先綠茶精制生產線,建設全國最大名優綠茶保鮮庫,制定38道加工工序、65項檢測標準,并以除氧充氮、獨立包裝等確保其始終如一“峨眉之春的滋味”。

于是乎,竹葉青的獨特香氣讓茶客們聞過不忘。嫩栗香撲鼻而來、馥郁而悠長,這種獨特香氣除了是峨眉高山產區形成的地域香,還歸功于遠紅外微波提香工藝。

竹葉青還通過無數次嘗試,實現了3%含水量。業內綠茶的含水量普遍在5%左右,就是竹葉青從5%到3%的一小步,造就了茶芽遇水直立、上下沉浮的姿態。

香氣和形態呼應了東方意蘊,彰顯大國氣韻。可以說,竹葉青是在自然與科技雙重加持下研發出的、“天人合一”的茶品。

通過千年的傳播,世人早已相信茶是一種飲料,更是一種文化、一種生活方式。可中國茶的源遠流長,遠不止這些。尤其是綠茶,跟其它茶品類相比,還有一張王牌——健康。

“安全、好看、好喝、健康”,作為貴如金的明前高山綠茶,竹葉青以更高的營養價值被推至聚光燈下。中國工程院院士劉仲華認為:竹葉青茶水浸出物含量高達42%,耐沖泡;茶多酚的含量非常適中,兒茶素的含量是11.8%,比例不高也不低,過高就會濃而澀,過低就會淡化,所以竹葉青茶多酚發揮了協同作用。人體的免疫力是健康的核心,喝竹葉青可以有效地延緩衰老,調節糖脂代謝,同時能夠增強我們的免疫力。

眼下改變全球格局和人類命運的疫情還在繼續。通過這次疫情,國人對健康需求有了更高的意識和迫切感,也提出了更高的要求。竹葉青的健康價值,沒有辜負時代,可以說是正當其時。

竹葉青國禮的價值、品牌的價值、品質的價值、蘊藏的健康的價值無一不讓人感嘆:這是一款真真正正全方位的“寶藏茶葉”。

03

現在距1915年巴拿馬萬國博覽會,已經過去106年。

對中國品牌而言,1915年巴拿馬萬國博覽會是一個重要時刻,茅臺出圈的傳說正源于那時。從那以后,以茅臺為代表的一批白酒品牌冉冉升起,逐漸夯實了酒這一中國文化名片。酒企成長、區域經濟、國家形象,相得益彰。

106年后,有茶界茅臺之稱的竹葉青,扛起了行業的旗幟,托起大國品牌的夢想,一路前行。

從1851年萬國工業博覽到今天,各種經濟貿易展會已經成為各國交流互鑒的盛會。即將盛大開幕的第二十一屆中國國際投資貿易洽談會,由中國商務部牽頭主辦,聯合主辦方囊括世界貿易組織(WTO)、聯合國貿發會議(UNCTAD)、經濟合作與發展組織(OECD)等多個重量級國際組織,是全球規模最大的、最具影響力的投資類展覽會。

20多年來,投洽會以“引進來”和“走出去”為主題,是中國目前唯一以促進雙向投資為目的的國際投資促進活動。歷屆投洽會都是吸引各國外交政要、駐華使節參會的國際化舞臺。投洽會不僅是中國的大事,更是世界的大事。

這把聯通全球經濟貿易與合作的“金鑰匙”,同樣備受商界精英、投資翹楚的關注。本次投洽會,預計會有800多個客商團組、5000多家企業,超過10萬客商參展參會。這是一次世界的連接,也將打開中國品牌走向世界的窗口。

在投洽會這樣一場全球共襄的盛舉上,茶,是最好的會友敘舊、研討交流的飲品。竹葉青的中秋新品作為禮賓用茶,也將在大會上亮相,不負重任,讓中國更好地和這個世界交談。

這是一次產品的創新,同時也是一次文化的回歸。對家與團圓的渴望,是人類共同的心愿,以禮相待,茶好月圓。

兩千多年前,中國茶沿著古代絲綢之路走出國門,以獨特魅力贏得各國人民青睞,成為世界貿易的重要商品。

在過去,茶葉需要經歷絲綢之路的萬里顛簸,一路翻山越嶺,走向世界。如今投洽會上,八方來客,群賢畢至,茶葉可以更自如并自信地展現在各國友人面前。這種變遷本身,就折射了時代與國家的發展。

這次投洽會對中國于世界的意義更為重大——這是一個在大變局下,展現中國經濟機遇、共商發展的世界級臺。隨著中國開放的步伐加快,“一帶一路”交流活動和經濟展會越來越多,這為竹葉青等茶品提供了越來越多的亮相機會。竹葉青高端綠茶領導品牌形象也被眾多國際友人所熟悉,中國茶在世界各地無疑得到了更好的認知和推廣。

竹葉青成為世界禮的契機,既是中國向世界表達和與友好的心意,亦是中國展示悠久文化的機會。而文化不僅是過去的瑰寶,同樣也是當下的探索與經驗。

國禮竹葉青發展本身就是一個極其有代表的品牌樣本。它上承傳統,此后的品牌打造、標準輸出、文化出海、科技創新同樣可圈可點。這種創新,本身也是中國當下積極探求的。

禮遇世界不止是一個榮耀的結果,更是一個希望的開始。

投洽會上,用一杯國禮茶,叩響世界對團聚與家園的共同心聲,讓世界愛上中國。而竹葉青更希望以一次次“世界禮”的登臺,讓世界一次又一次愛上中國。

為全世界打造一張共享互通的品茗桌,一直是中國茶人的夢想,也始終是竹葉青的夢想。

(作者|道二 來源|智谷趨勢(ID:zgtrend))

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