隨著國民居住環(huán)境的不斷改善,縱觀近些年來的家裝方案,越來越多人選擇開放或半開放式廚房,夫妻、親子可以一同參與烹飪?cè)鲞M(jìn)感情,朋友聚會(huì)做菜聊天兩不誤,拉近社交距離,下廚房已經(jīng)成為多維使用需求與情感碰撞的聯(lián)系紐帶。CBNData消費(fèi)者調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,超過五成的消費(fèi)者認(rèn)為開放型廚房是必要的,不少室內(nèi)設(shè)計(jì)師反映“黑暗而孤立的小廚房已經(jīng)一去不復(fù)返了,現(xiàn)在人們傾向于把廚房和房間的其他部分結(jié)合起來,融入餐廳、電腦工作臺(tái),甚至是電視的空間。”
但也有很多人有疑問“中式烹飪方式適合開放式廚房嗎?爆炒的油煙問題怎么解決?開放式廚房遇到管道煤氣公司不給通燃?xì)庠趺崔k?”在消費(fèi)升級(jí)浪潮的當(dāng)下,越來越多消費(fèi)者將目光投向了無明火、無油煙、高能效、使用便捷的電磁灶。
目前國內(nèi)電磁灶的市場(chǎng)環(huán)境正由增量階段向存量階段過渡,2020年電磁灶銷量比2019年提升5%。更新?lián)Q代將成為行業(yè)發(fā)展的第一動(dòng)力,而低增長將成為常態(tài)。但即便是承壓前行的2020年,美的電磁灶銷量依然獨(dú)占半壁江山,奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,美的電磁灶2020年線上市場(chǎng)占比就達(dá)到了46.12%,線下市場(chǎng)占比高達(dá)48.87%。
多口之家眾口難調(diào) 三頭電灶輕松搞定
隨著三胎開放,越來越多的家庭進(jìn)入“多孩時(shí)代”。在年輕父母為了家庭奔波的時(shí)候,家里的老人也就成了各家的帶娃主力。除了帶娃每天還要準(zhǔn)備一家5-6口甚至更多人的一日三餐,老人習(xí)慣喝口湯湯水水,寶寶要準(zhǔn)備嬰兒粥,年輕人又喜歡吃炒菜,每天的忙亂往往令老人苦不堪言。
面對(duì)多口之家的這個(gè)強(qiáng)烈的痛點(diǎn),美的特地推出了智能星廚三灶電磁灶,電磁加熱和遠(yuǎn)紅外加熱并舉,能夠?qū)崿F(xiàn)多功能集成,下廚的時(shí)候三灶齊發(fā),一個(gè)鍋燉煮,一個(gè)鍋爆炒,中間熬個(gè)嬰兒粥,一頓四五個(gè)菜也不用久等。星廚三灶還搭配了專用鍋具應(yīng)用智能防溢I-BOX技術(shù),智能感溫探頭隨時(shí)測(cè)量鍋內(nèi)溫度,通過智能程序調(diào)節(jié)火力大小防止溢鍋,哪怕是一機(jī)三灶同時(shí)烹飪也不用手忙腳亂。
此外,星廚三灶的左右電磁灶還擁有恒勻火230加熱技術(shù)專利,大線圈盤突破單純平面加熱,小火不間斷,五成熟的牛排也可以煎的外焦里嫩;210mm密繞銅線圈盤,實(shí)現(xiàn)大火立體包鍋,不管是爆炒辣子雞丁還是溜肥腸都能輕松烹飪。
喜歡過把大廚癮 凹面雙灶顯神通
與需要日常滿足多口之家用餐需求的老人不同,現(xiàn)在有不少朋友在家里準(zhǔn)備了一套精致的廚具,閑暇之余喜歡做幾道精美的菜肴,過一把大廚癮。國人飲食,還是偏向煙火氣十足的美食,無論南北,炒制、顛勺都必不可少。但是傳統(tǒng)的平面電磁灶無疑嚴(yán)重限制了想要過把“顛勺”癮大廚的發(fā)揮。
為了幫各位大廚“圓夢(mèng)”,美的另辟蹊徑,推出凹面混合動(dòng)力電磁灶,一機(jī)搭配一平一凹兩個(gè)灶,擁有紅外和電磁兩種加熱方式,2500w凹灶炬猛火,270mm超大立體線圈盤,川式爆炒也能輕松應(yīng)對(duì),30mm深凹立體弧面,弧度適配翻炒人體工學(xué),顛勺流暢一鏟到底。同時(shí)電磁控溫既不用擔(dān)心熄火,也不會(huì)有炙烤的感覺。右爐遠(yuǎn)紅外加熱不挑鍋具,銅鍋、不銹鋼鍋、陶瓷鍋、玻璃壺等任何耐高溫等鍋具均可使用,一機(jī)可滿足多樣化烹飪場(chǎng)景需求,為廚房烹飪帶來新的價(jià)值增量。
年輕群體要求多 輕食聚會(huì)兩不誤
除了多口之家和烹飪達(dá)人,對(duì)于時(shí)下單身或者兩口之家的年輕家庭,美的也夠充分的洞察。隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,不少年輕人都選擇出國留學(xué),學(xué)成歸來后在國內(nèi)建立自己的家庭。這樣的年輕人可能適應(yīng)了國外的飲食習(xí)慣,更習(xí)慣清炒、西餐等烹飪方式。同時(shí),也有越來越多的年輕人喜歡輕食、追求美體健身,強(qiáng)調(diào)吃的簡(jiǎn)單,吃的健康。
美的面向這部分年輕用戶推出的智能定溫雙灶電磁灶,擁有雙IH -Sensor智能感溫眼,可以精準(zhǔn)探測(cè)鍋底溫度,一方面可以將烹飪溫度精準(zhǔn)控制在著煙點(diǎn)以下,另一方面可以實(shí)現(xiàn)定溫烹飪,配合恒勻火230加熱技術(shù),在家就能煎出外焦里嫩的牛排,三分熟五分熟隨心掌控,還原食物最佳口感,同時(shí)讓廚房更清爽。而這恰恰是燃?xì)庠钆腼儫o法解決的。
對(duì)于喜好社交的顏值達(dá)人來說,廚具除了要滿足日常使用,還要滿足普通家庭中少見的聚餐場(chǎng)景。美的智能“聚燴盤”的推出,讓家庭聚餐開趴變成一種享受。超大烤盤設(shè)計(jì),可同時(shí)容納大俠、雞翅、烤串、玉米、蔬菜等多樣菜品,既可一鍵聯(lián)烤,一口氣烤出六人份菜品,還可以分區(qū)控溫,一邊低溫煎牛排,一邊高火力烤串,取下分體式烤盤,美的“聚燴盤”瞬間變身為多功能雙灶電磁灶,煎炒烹炸同時(shí)轟炸味蕾,堪稱聚會(huì)智能黑科技。
廚房作為一家之“重鎮(zhèn)”,它不僅是做飯的地方,更是傳遞愛與情感的場(chǎng)所,是生活儀式感的重要體現(xiàn)。美的通過精研用戶需求,開發(fā)研制的雙灶、三灶產(chǎn)品,不管是對(duì)用戶還是行業(yè)而言,都具有標(biāo)志性意義,一方面,它賦予了常規(guī)電磁灶更多的想象空間,為美好廚房生活增添了更多可能性,另一方面,它解決了電磁灶的大火力和分區(qū)烹飪符合中式烹飪習(xí)慣的痛點(diǎn),滿足了現(xiàn)代家庭廚房升級(jí)的需求,同時(shí)為行業(yè)開辟了全新的思路和賽道。可以預(yù)見的是,未來中式廚房新格局將進(jìn)一步打破。
未來,隨著5G技術(shù)普及應(yīng)用,美的依靠自身多品類產(chǎn)品生態(tài)和智能化平臺(tái),為國人打造的智能化家庭廚房生態(tài)圈還在繼續(xù)發(fā)展壯大,美的電磁灶將作為智能化廚房烹飪中樞平臺(tái),為中國人的開放式廚房增添助力。
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