2024年11月,上海。近日,保樂力加中國正式宣布開啟第二屆SIP超新星調酒大獎賽。此次大賽以“為星途而戰”為主題,意在提升賽事的競技水平,為全亞洲的“超新星”調酒師提供了一個公平且專業的國際性競技舞臺,幫助他們擴展職業版圖并提高個人影響力,助力行業挖掘新銳調酒人才。
2023年,橫空出世的SIP超新星調酒大獎賽吸引中國逾千名調酒師報名參加,總決賽直播觀看人次更是達40萬,以空前聲量與行業關注成為調酒師行業的標桿品牌。伴隨著賽事在2024年的全面升級,多個地區的加入將SIP的舞臺晉升為國際賽事,調酒師將有機會以更高水準與全球超新星調酒師同臺競技,也讓中國調酒師有機會以國際視野站上更廣闊的舞臺。
自2024年9月末起,SIP將在亞太范圍內陸續啟動調酒師報名海選,中國賽區的比賽將依次進行區域賽、總決賽,并加入亞太地區總決賽,與雞尾酒行業共同見證中國及亞太地區超新星調酒師的誕生。今年大賽的主題“為星途而戰”不僅全方位支持選手的個人發展和商業資源拓展,還鼓勵他們擁抱探索精神,追求創新,在比賽中全面提升,持續展現其獨特的魅力——特別為中國選手制作的“SIP調酒師學院”(SIP Academy),旨在利用數字媒介打造跨品牌、跨品類的專業酒吧教育課程,讓調酒師及雞尾酒愛好者汲取知識,打開調酒世界的無限可能。保樂力加作為進口酒類國際集團中的翹楚,旗下六大品類、十二大全球知名烈酒品牌及——絕對伏特加Absolut、必富達Beefeater、猴王47 Monkey 47、季之美KI NO BI、奧美加阿特茲Olmeca Altos、墨蓋伊Del Maguey、秘曜Codigo、哈瓦納俱樂部Havana Club、馬利寶Malibu、甘露Kahlua、芝華士Chivas、尊美醇Jameson將提供堅實的賽事支持,保樂力加旗下“未來酒吧世界”也將與SIP持續合作,賦能酒吧行業的可持續發展。除此之外,京東超市將作為本次大賽獨家電商合作伙伴全程參與此次賽事,為賽事助力。
除了平臺資源,還有重量級國際國內評委及意見領袖受邀為比賽提供專業見解,創建權威獎項,并提供分享和培訓等環節,推動年輕調酒師的職業發展與個人成長。比賽將充分體現其專業性、權威性與公平性,以豐厚的獎金與潛在商業機會,展現其作為國際賽事的高價值。中國賽區總決賽的獲獎者還將獲得探訪絕對伏特加瑞典酒廠及必富達金酒英國酒廠的機會,中國總冠軍將直接入圍2026年在古巴舉辦的哈瓦納俱樂部雞尾酒大師賽全球總決賽,參與這場全球的盛大競逐。
作為積極推動酒吧行業的引領者與倡導者,保樂力加旗下調酒師社群及雞尾酒行業專業平臺 SIP樂酌不但始終致力于調酒師、酒吧管理者的個人成長和職業進階,今年也將繼續通過行業峰會、明星調酒師客座等線下活動提供靈感啟發和交流。除此之外,SIP樂酌在行業教育方面更推出全新升級舉措,針對各個階段的調酒師、酒吧管理者、以及有意成為管理者的專業人士打造“SIP調酒師學院”(SIP Academy)專業調酒課程,不止涵蓋雞尾酒相關的基酒品類和產品知識,更傾聽調酒師職業所需,從進階到高階,從理論知識到線下實踐、經營管理實戰案例分享,從創意能力到管理運營,循序漸進地從多維度打造全面且精深的雞尾酒行業專業調酒師課程。更多階段的課程與精彩干貨將在未來陸續與調酒師見面。
第二次與SIP中國賽事攜手的保樂力加"未來酒吧世界"平臺,旨在引領行業實現可持續發展,以更永續、負責任的方式來經營酒吧,并涵蓋從新鮮原材料使用、負責任的服務和廢棄物管理等創新舉措。自項目成立以來,已經為1600位遍布中國各城市的酒吧調酒師提供線下培訓,2024年“未來酒吧世界”將以數字平臺為媒介進行全面升級,以創新互動形式覆蓋更廣大調酒師群體。
第二屆賽事中,中國賽區區域賽的入圍選手將在北京、武漢、成都、廣州和上海的五大賽區中一展才華,并有機會代表所屬賽區,與全球各地的優秀調酒師共同切磋學習,與業內大咖近距離對話,為實現“超新星”夢想而戰。
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