波爾多的優(yōu)質(zhì)佳釀,凝聚著幾百年的歷史沉淀,滲透著幾代人對(duì)品質(zhì)的卓越追求。通過對(duì)中國(guó)大陸市場(chǎng)持續(xù)20年的專業(yè)開拓運(yùn)營(yíng),波爾多的優(yōu)質(zhì)佳釀在中國(guó)消費(fèi)者心目中已成為“高端、品質(zhì)”的代名詞。為了與中國(guó)市場(chǎng)分享波爾多的優(yōu)質(zhì)佳釀,傳播法國(guó)葡萄酒文化,2021年11月23-25日,葡萄酒行業(yè)的專業(yè)盛會(huì)VINTAGE BORDEAUX 2018年份葡萄酒品鑒會(huì)在北京、上海、廣州成功舉辦,共吸引了超過三千名專業(yè)人士現(xiàn)場(chǎng)參與。
這場(chǎng)品鑒會(huì),由專業(yè)營(yíng)銷傳播公司VINTAGE BORDEAUX主辦。這場(chǎng)活動(dòng)不僅能與中國(guó)市場(chǎng)同步源自波爾多的高品質(zhì)美酒,還能構(gòu)建起連接中國(guó)專業(yè)人士與波爾多葡萄酒貿(mào)易商、生產(chǎn)商之間的橋梁,促進(jìn)葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展。
今年參展的98家酒莊,皆是出產(chǎn)上乘佳釀的波爾多酒莊。VINTAGE BORDEAUX通過極其嚴(yán)苛的篩選標(biāo)準(zhǔn),展出了100余款佳釀,皆是這98家酒莊各自精挑細(xì)選的旗艦酒款。.
此次品鑒會(huì)秉承“高標(biāo)準(zhǔn),專業(yè)化”的理念,整合各方資源,利用數(shù)字營(yíng)銷實(shí)現(xiàn)了線上線下聯(lián)動(dòng),為北上廣葡萄酒市場(chǎng)呈現(xiàn)了一場(chǎng)名副其實(shí)的年度酒業(yè)盛宴,獲得三地專業(yè)人士如潮好評(píng)。
品鑒會(huì):專業(yè)呈現(xiàn)
好酒,需要在專業(yè)的服務(wù)和舒適的品鑒環(huán)境中,才能完美綻放,閃耀奪目光彩。為了給來賓提供理想的品鑒環(huán)境及專業(yè)的品鑒體驗(yàn),今年的品鑒會(huì)分為不同的場(chǎng)次,每個(gè)場(chǎng)次都進(jìn)行了人數(shù)限制。
由于疫情,酒莊莊主將無法親臨現(xiàn)場(chǎng),北上廣共安排了69名專業(yè)侍酒師,為來賓提供侍酒、專業(yè)知識(shí)解答服務(wù)。來賓通過掃描展臺(tái)、手冊(cè)上的二維碼,獲取相關(guān)酒莊信息。主辦方通過一系列的舉措,使得來賓們能夠?qū)Ｗ⑵穱L杯中佳釀,精心挑選著適合自身業(yè)務(wù)的酒款。
線上結(jié)合線下大師班(Hybrid Master Class):深度探索
為了讓中國(guó)市場(chǎng)的決策者更加深入、細(xì)致地了解波爾多聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的葡萄酒,此次品鑒會(huì)還開設(shè)了線上結(jié)合線下大師班(Hybrid Master Class)。來賓在國(guó)內(nèi)知名波爾多認(rèn)證講師小皮(徐偉)的帶領(lǐng)下,更為立體地感知了波爾多產(chǎn)區(qū),探索了2018年份的魅力。
在每場(chǎng)大師班上,來賓都深度品鑒了4款別具特色,品質(zhì)優(yōu)秀的佳釀,并與出產(chǎn)這4款酒的酒莊現(xiàn)場(chǎng)連線。通過對(duì)話莊主,釀酒師,市場(chǎng)經(jīng)理,現(xiàn)場(chǎng)來賓獲取了諸多酒莊、產(chǎn)區(qū)新鮮出爐的一手資訊。
為了幫助無法到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)的專業(yè)人士及愛好者獲得更多波爾多高品質(zhì)美酒的信息,此次大師班進(jìn)行了在線直播。在直播間共累計(jì)近五千觀看量,大家反響熱烈,踴躍提問,與講師及酒莊互動(dòng),將大師班的氣氛推向高潮。
主播解說:分享美酒
與中國(guó)市場(chǎng)分享波爾多優(yōu)質(zhì)佳釀的工藝匠心,風(fēng)土傳承,是波爾多高品質(zhì)酒莊的榮幸與追求。
為了讓沒能來到現(xiàn)場(chǎng)的專業(yè)人士與葡萄酒愛好者也能感受到波爾多優(yōu)質(zhì)佳釀所傳承的風(fēng)土匠心,生活藝術(shù),主辦方特意在北京站,邀請(qǐng)到京東葡萄酒主播@葡萄酒七小姐,現(xiàn)場(chǎng)為粉絲們帶來了生動(dòng)精彩的直播講解。此外,現(xiàn)場(chǎng)還連線了波爾多8位酒莊代表,與國(guó)內(nèi)的葡萄酒愛好者分享暢談。線上直播解說在眾多國(guó)內(nèi)葡萄酒愛好者的不舍中結(jié)束。此次解說共有34.4萬人次觀看。網(wǎng)友紛紛表示,這場(chǎng)的解說連線,讓大家能夠打破時(shí)空限制,近距離感知波爾多葡萄酒的魅力與文化,令其受益匪淺。
波爾多2018年份:值得期待
2018年的開局是十分艱難的。種植者們不得不應(yīng)對(duì)強(qiáng)度罕見的霜霉病攻擊。加上Blayais、Sauternes、Graves和Sud-Médoc地區(qū)的冰雹災(zāi)害,嚴(yán)重影響了某些酒莊的葡萄產(chǎn)量。但從七月中旬開始,天氣狀況改善,徹底改變了2018年產(chǎn)葡萄酒的處境。
干白葡萄酒:2018年份的干白葡萄酒質(zhì)量上乘。沒有遭受干旱,提前采收,葡萄的健康狀況非常好。長(zhǎng)相思帶有成熟水果和柑橘的味道;賽美蓉甜蜜柔和。
貴腐酒:2018年采收末期異常干燥,導(dǎo)致了貴腐形成緩慢。九月葡萄開始風(fēng)干。但十月中旬的降雨,使得灰霉菌迅速蔓延。大部分葡萄在十月中下旬完成了采摘。盡管酸度相對(duì)較低,但優(yōu)質(zhì)的果實(shí)還是保持住了平衡的口感。
干紅葡萄酒:紅葡萄酒糖分特別豐富,酒石酸含量非常豐富,就算是晚期形成的香味,也具有很高的潛力。釀酒初期,紅葡萄酒的釀造十分順利。雖在某些情況下有個(gè)體差異,但不管在葡萄品種或是在地區(qū)上,波爾多產(chǎn)區(qū)都整體優(yōu)質(zhì)。成品比2016年,甚至比2017年都好。
美樂葡萄酒深沉而濃郁,盡管酒精含量很高,但仍然保持著新鮮感。赤霞珠口感很好,結(jié)構(gòu)清晰,味道鮮美,具有偉大年份的芳香活力。令人驚訝的是,美樂和赤霞珠之間的風(fēng)格差距似乎比平時(shí)要小。第一批裝瓶的葡萄酒令人印象深刻。這是一個(gè)振奮人心的演變,會(huì)讓波爾多葡萄酒愛好者歡欣鼓舞。
關(guān)于VINTAGE BORDEAUX
專業(yè)營(yíng)銷傳播公司VINTAGE BORDEAUX總部位于法國(guó)波爾多。VINTAGE BORDEAUX旨在為眾多高品質(zhì)波爾多酒莊搭建拓展中國(guó)市場(chǎng)的橋梁,與中國(guó)市場(chǎng)同步來自波爾多的高品質(zhì)葡萄酒。
免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。
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