獨特的自然條件，純凈的廣袤海域，豐富的海洋洋流，為美國阿拉斯加孕育出了品類豐富的高品質海鮮。
多種多樣的海產不僅有為人熟知的鮭魚（王鮭、銀鮭、紅鮭、狗鮭、粉鮭)、鱈魚（黑鱈、真鱈、狹鱈）；還有品種珍貴的蟹類（王蟹、雪蟹、珍寶蟹）、比目魚、鰈魚等等；更有品質上佳的各類魚子和魚糜制品與海參等。同時，也有一些海產雖營養豐富，但還未為人熟知，今天就想給大家介紹一些美國阿拉斯加海產“新朋友”——美國阿拉斯加六線魚與魚糜制品。
美國阿拉斯加六線魚，又稱阿特卡鯖魚，大多被發現于阿留申群島附近和周圍的水域中，全年均可捕撈，因此市面上一年四季都有貨源供應。作為一種富含健康油脂且幾乎無骨的白魚品種，阿卡特鯖魚成為了頗受消費者歡迎的海鮮產品。它的口感溫和且滋味濃郁，適合烘烤、油炸等烹飪方式，經過工藝加工后，既能防止變質，延長保存時間，也令其擁有迷人的獨特風味。
魚糜是一種新型的水產食品原料。美國阿拉斯加魚糜制品制作簡單，細嫩味美，又耐儲藏，易于保存。以美國阿拉斯加三文魚子為例，具有金黃色的外表，晶瑩剔透的顆粒感，口味清淡，略帶咸味。魚糜烹飪方法也很簡單百變，可以制作成美味的壽司食用，也可以與海帶慢燉成湯，或是點綴在色拉之上，加以醬油、黃油等調味，瞬間令菜品增色不少，激發食客味蕾。
漫長的冬季即將結束，春天的步伐越來越近。適度進行營養補充依然十分重要。美國阿拉斯加海產老少皆宜，也適宜作為春節期間走親訪友的送禮佳選。目前，G-Super等全國大型進口商超和京東、拼多多等線上生鮮電商平臺均有售賣，中國的消費者都能方便獲取來自美國阿拉斯加的優質海鮮產品。
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。
Copyright © 2014-2017 生活周刊 版權所有
免責聲明：如果本站部分內容侵犯您的權益，請您告知，我們會立即處理。對本站有任何建議、意見或投訴聯系：lianxi@sohu3.com
