臨近年底,又有大批量新鮮的櫻桃受到消費者的熱捧,市面上深受大家喜愛的櫻桃鮮果的品種多為甜櫻桃,而你是否聽說過美國酸櫻桃呢?它是蒙特莫倫西品種,營養豐富,多含花青素、褪黑素和維生素A等,且多以加工后形式出現,以保證它的營養成分能完整的保存下來,讓全世界熱愛它的消費者都可以品嘗到。
酸櫻桃多生長于美國五大湖地區的密歇根州,在那里氣溫適宜櫻桃生長,冬季的風不那么刺骨,夏天不那么炎熱。在春天,櫻桃樹已經開滿了花。花瓣脫落后,櫻桃開始發芽,櫻桃由綠變紅,漸漸成熟。
酸櫻桃的鮮果外表呈紅寶石般的色澤,其原因得益于花青素,是天然的色素,同時還能抗氧化,對于高強度運動后的肌肉酸疼和應激反應有著緩解作用。在如今都注重全民健身的當下,每個人都會有自己喜歡的鍛煉項目,無論是跑步、瑜伽亦或者新流行的飛盤之類的項目,運動前后飲用美國酸櫻桃汁,可以補充水分,幫助迅速恢復身體狀態。
而在快節奏的生活方式下,大部分的人其實都是處于亞健康的狀態,需要及時調整自己作息,盡量做到早睡早起,建議每天吃一些美國酸櫻桃果干,或者在睡前飲用酸櫻桃汁。它富含褪黑素,可以延長你的睡眠時間,增強你的睡眠質量。一個良好的睡眠有時候是恢復精力,消除疲勞最好的方法,機體可以在這個時段得到修復。
此外,美國酸櫻桃也作為食材,運用進烘焙中,雙休日和家人一起制作營養的小餅干蛋糕之類的,上班的時候和同事們分享美味、外出旅行的時候當做小零食,都是不錯的選擇。
美國酸櫻桃作為現在比較受歡迎的食物,除了上述提到的酸櫻桃果汁、果干,還有酸櫻桃凍果、酸櫻桃果泥等其他品項認你挑選,購買時認準出產地,提供營養,也讓你悅享健康生活。
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