2022年12月 - 波摩艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌（Bowmore® Islay Single Malt Scotch Whisky，簡(jiǎn)稱(chēng)“波摩”）專(zhuān)為中國(guó)市場(chǎng)打造的傳奇守護(hù)者系列第四款臻釀——波摩39年單一麥芽蘇格蘭威士忌2022白虎限量版——正式發(fā)布。
自2019年起，波摩每年都會(huì)為中國(guó)市場(chǎng)發(fā)布一款充滿(mǎn)美好寓意的限量版威士忌——2019年推出了傳奇守護(hù)者系列的首款佳釀36年海龍王限量版寓意著太極升龍，2020年發(fā)布了寓意鳳凰涅槃的37年鳳凰限量版，而去年推出的38年玄武限量版則象征著一切欣欣向榮、更上一層。今年，波摩以珍稀佳釀致敬中國(guó)四大神獸中的守護(hù)者“白虎”。在中國(guó)神話(huà)中，白虎強(qiáng)大且擁有神力，也被稱(chēng)為西方的戰(zhàn)神，象征著正義、勇氣、傲骨與力量。正如令人敬畏的守護(hù)者守護(hù)著過(guò)去一般，波摩也守護(hù)并傳承著歷史的智慧與傳統(tǒng)。
作為擁有逾百年經(jīng)驗(yàn)的威士忌釀酒大師，波摩深知?dú)v史積淀是塑造未來(lái)的關(guān)鍵因素，正是時(shí)間的力量不斷推動(dòng)著品牌的發(fā)展之路。240年多來(lái)，波摩不斷進(jìn)步，在革新與創(chuàng)新之路不斷前行——從專(zhuān)為中國(guó)市場(chǎng)打造的傳奇守護(hù)者系列，到與阿斯頓·馬丁跨界合作聯(lián)袂演繹的多款作品，無(wú)一不展現(xiàn)出波摩的歷史底蘊(yùn)，及其驚人的重塑力與創(chuàng)造力。
波摩再度延續(xù)了品牌所自豪、為中國(guó)市場(chǎng)推出專(zhuān)屬酒標(biāo)的悠久傳統(tǒng)，在白虎限量版的酒標(biāo)上飾有筆觸優(yōu)美的中文“波摩”品牌名稱(chēng)。近年來(lái)，中國(guó)威士忌市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng)，波摩也越來(lái)越受到中國(guó)消費(fèi)者青睞，未來(lái)可期。
波摩39年單一麥芽蘇格蘭威士忌2022白虎限量版汲取了中國(guó)古老的陰陽(yáng)學(xué)說(shuō)，巧妙調(diào)合了其豐富卻又微妙平衡的風(fēng)味。為了追求至臻和諧的口感，波摩充分用了來(lái)自百年歷史所傳承的智慧，悉心陳釀出這款呈現(xiàn)多維度風(fēng)味的威士忌。
該款珍稀佳釀在手工挑選的二次填充的雪莉桶中陳年，在波摩威士忌大師的匠心守護(hù)下悉心陳釀三十余年，再轉(zhuǎn)入首次填充的雪莉桶中繼續(xù)陳年3年收尾，不僅是一款大師臻品，更是時(shí)間成就的杰作。在漫長(zhǎng)的陳釀時(shí)間中，酒廠經(jīng)理與他的團(tuán)隊(duì)運(yùn)用釀酒技藝，確保酒桶的風(fēng)味不會(huì)蓋過(guò)波摩威士忌的標(biāo)志性果味及煙熏風(fēng)味。超過(guò)240年對(duì)工藝的匠心與承諾在每一滴波摩威士忌中得到了充分的展現(xiàn)，最終酒液口感優(yōu)雅而豐富。
2022白虎限量版以原桶酒精強(qiáng)度49.9%裝瓶，有著波摩標(biāo)志性果香與煙熏風(fēng)味。酒液呈桃花心木色。馥郁甜美的堅(jiān)果味與濃郁的太妃糖和糖漿氣息完美融合，伴隨微妙的果香、木香和淡淡的泥煤氣息。其口感有著豐富的層次，帶有烤橡木、黑巧克力、咖啡豆、香草太妃糖和香料風(fēng)味。
波摩酒廠經(jīng)理大衛(wèi)·特納（David Turner）表示：“傳奇守護(hù)者系列顯然吸引了人們的想象力，因?yàn)橹两裢瞥龅拿靠罹瓶疃紓涫芡瞥纭４舜尾?9年單一麥芽蘇格蘭威士忌2022白虎限量版再次致敬了引人入勝的中國(guó)傳說(shuō)與傳統(tǒng)，將其與這款絕妙的單一麥芽威士忌相結(jié)合，從而誕生如此平衡和諧的臻釀。”
波摩39年單一麥芽蘇格蘭威士忌白虎限量版即將續(xù)寫(xiě)波摩引以為傲的歷史，以昨日之傳統(tǒng)激發(fā)明日之傳奇。該酒款限量發(fā)售888瓶。
關(guān)于波摩
波摩成立于1779年。240多年間，坐落在艾雷島的波摩酒廠不斷從故鄉(xiāng)的風(fēng)土人情中汲取靈感。幾個(gè)世紀(jì)以來(lái)，波摩不斷打磨工藝并始終尊重傳統(tǒng)，其每一滴單一麥芽威士忌都蘊(yùn)含了時(shí)光的力量，在時(shí)光的孕育和雕琢下歷久凝香。
時(shí)間對(duì)波摩而言至關(guān)重要，其所蘊(yùn)含的力量讓我們的酒液日益醇香。酒廠對(duì)傳統(tǒng)工藝的堅(jiān)持，是波摩單一麥芽威士忌保持其獨(dú)特果香及煙熏風(fēng)味的重要因素。時(shí)至今日，波摩仍堅(jiān)持使用地板發(fā)芽的方式，用傳統(tǒng)的木制麥芽鏟和手動(dòng)機(jī)械設(shè)備翻動(dòng)麥芽。制造威士忌的水源則從拉甘河汲取而成，具有飽滿(mǎn)的泥煤風(fēng)味——而這一風(fēng)味正來(lái)自于烘干麥芽的艾雷島泥煤。
波摩酒廠緊鄰大海，這一地理位置對(duì)于形成其具有海洋氣息的獨(dú)特風(fēng)味也至關(guān)重要。酒廠傳奇的一號(hào)酒窖因其低于海平面的地勢(shì)，而擁有了恒定的低溫潮濕環(huán)境與合適的儲(chǔ)存條件。大部分波摩威士忌都陳釀?dòng)诖耍诤＠说呐拇蚵曋徐o待華麗蛻變。
波摩陳年所用的橡木桶包括波本桶、雪莉桶及紅酒桶。酒液在酒桶中逐漸熟成，風(fēng)味飽滿(mǎn)醇厚；由專(zhuān)業(yè)的威士忌制造者們鑒定之后，這些酒液得以裝瓶。泥煤、大麥、海風(fēng)、水源、木材、匠人和制造傳統(tǒng)的融合，讓波摩單一麥芽蘇格蘭威士忌的傳奇延續(xù)至今。
每瓶波摩威士忌的瓶身上都有時(shí)間標(biāo)記，醒目而自豪地標(biāo)注著每一段旅程的起始地點(diǎn)與時(shí)間。波摩是“時(shí)間的杰作”，自1779年創(chuàng)立伊始，不斷譜寫(xiě)我們與時(shí)間的傳奇篇章。
關(guān)于賓三得利
作為享譽(yù)全球的烈酒集團(tuán)，賓三得利用優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品架起全球的橋梁。集團(tuán)精心打造各類(lèi)烈酒品牌，受到世界各地消費(fèi)者們的喜愛(ài)，旗下品牌不僅有標(biāo)志性的金賓波本威士忌、美格波本威士忌、三得利角瓶威士忌和馥華詩(shī)干邑，還包括享譽(yù)世界的高端品牌如來(lái)自美國(guó)的諾布溪、巴斯海頓、立爵波本威士忌，源于日本的山崎、白州、響、知多等威士忌，波摩、拉弗格等蘇格蘭威士忌，加拿大俱樂(lè)部威士忌，Hornitos和索查龍舌蘭酒，艾氛、白和巔峰伏特加，希普史密斯金酒和ROKU六日本精釀金酒，以及On The Rocks高端雞尾酒等。
賓三得利創(chuàng)建于2014年，由波本威士忌生產(chǎn)者金賓酒業(yè)和日本威士忌的釀造先驅(qū)三得利威士忌世家結(jié)合而成。集團(tuán)擁有著深厚的歷史底蘊(yùn)、不懈追求優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的熱情、創(chuàng)新的精神以及不斷進(jìn)步的承諾。賓三得利總部位于芝加哥，是三得利株式會(huì)社的全資子公司。
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