2025年4月13日，日本關西大阪世博會盛大啟幕。本屆世博會以“設計未來社會，讓生命綻放光彩”為主題，匯聚全球智慧與創想。作為日本百年企業代表，三得利集團以“與水共生”為理念參展，通過數字技術打造沉浸式虛擬展館，向世界展示品牌在自然共生與可持續發展領域的探索與實踐。
沿著水脈回望品牌源起，在同屬關西地區的大阪以北約五十公里的京都郊外，佇立著三得利世家的精神原點——山崎蒸餾所，不僅開啟了日本威士忌的百年篇章，也孕育出風靡全球的東方風味。在這里，三得利世家以水為魂、以自然為師，沉淀出“人與自然和諧共鳴”的品牌哲思，亦是今日可持續主張的精神回響。
三得利世家的靈魂之地——山崎蒸餾所
1923年，三得利創始人鳥井信治郎懷揣著創造融合日本自然與匠人精神的威士忌夢想，在京都西南郊外創立了日本第一家麥芽威士忌蒸餾所——山崎蒸餾所。這片靈魂之地依傍桂川、宇治川與木津川三川交匯，氣候濕潤多霧，水源清澈柔和，為威士忌的釀造與熟成提供了理想條件。其水源“離宮之水”自古即為名水，早在四百五十年前，日本茶道宗師千利休便因水質出眾，于此設庵建茶室。
正是自然水土與匠心技藝的交融，使山崎蒸餾所成為日本威士忌風格的奠基之地，也凝聚了三得利世家“人與自然和諧共鳴”的釀造哲思。此后，鳥井信治郎之子佐治敬三繼承父親志向，又在高山林地與濱海濕潤之地，陸續建立白州與知多兩座蒸餾所：白州位于南阿爾卑斯山麓，泉水純凈、氣候清涼，釀造出清冽通透的酒體；知多則依海而建，濕潤海風孕育出細膩溫潤的谷物風格。
三座蒸餾所依托各具特色的水源與風土，展現出三得利世家因地制宜、順應自然的匠人精神，也映射出對自然環境的深度敬意。從選址到釀造，三得利世家始終珍視自然的饋贈，并以實際行動守護每一處生命之水的起點。
配圖：山崎蒸餾所
與水共生——一場延續百年的承諾
作為依水而生的百年品牌，深知水資源的珍貴。秉持對自然的敬畏精神，三得利集團長期推進“天然水之森”活動，力求通過森林涵養量超越工廠用水量的地下水資源，從源頭守護釀造的生命之水。三得利世家延續這一信念，積極投身山崎蒸餾所與白州蒸餾所水源地的保護實踐，以匠心守護日本威士忌的“母水”，讓每一滴珍釀都融入天然地下水的甘甜與厚重，呈現和諧平衡的細膩風味，兌現“對水的承諾”。
這份流淌于品牌血脈之中的水之信仰，不僅沉淀在每一滴酒液之中，更向未來播撒希望。自2004年啟動以來，三得利“水育”（Mizuiku）計劃已在全球8個國家落地，通過自然體驗引導青少年理解水資源與森林生態系統的重要性，激發其對可持續發展的思考與責任感。這一面向下一代的行動，亦承載著三得利世家對“與水共生”理念的延續與實踐。
配圖：三得利“水育“計劃（Mizuiku）
以水為筆——百年匠藝的傳承與創新
三得利世家不斷以創新之筆，拓展日本威士忌的新境界。2025年大阪世博會期間，在日本地區發布包括六金酒ROKU限定版在內的多款新品，展現自然與匠藝交融的靈感之作。回顧2024，三得利世家陸續推出響（響）40年調配型威士忌、響（響）百年匠心臻選·2024年限定款與2024“調配藝術”系列等開創性作品，在不斷拓展威士忌“調配藝術”邊界的同時，深度詮釋了專屬于日本威士忌的“和諧之美”。
秉持對自然與匠心的敬畏，三得利世家將在2025年繼續推出更多臻選佳釀，禮獻中國消費者。在百年傳承與持續創新之中，三得利世家將繼續以水為筆、以匠心為墨，續寫東方風味的嶄新篇章。
配圖：響（響）40年調配型威士忌
百年來，三得利世家以水為魂，凝練出一脈相承的匠人精神。從對水源的苛求，到“與水共生”的生態守護；從調配藝術的精進探索，到對未來世代的責任擔當——三得利世家始終以“人與自然的和諧共鳴”為信仰，于傳承中革新，于堅守中超越。面向未來，三得利世家將繼續以匠藝承載自然，以風味傳遞理念，在每一滴酒液中銘刻時間的溫度，書寫屬于可持續時代的風味之道。
*本文涉及酒類知識，未成年人請勿飲酒
關于三得利日本威士忌世家：
自1923年以來，三得利憑借調配大師以及精湛的調配技藝而被譽為日本威士忌的先驅。創始人鳥井信治郎(Shinjiro Torii)在建立了日本第一家麥芽威士忌蒸餾所——山崎蒸餾所后，鳥井信治郎之子佐治敬三(Keizo Saji)繼承父親志向，相繼創立了知多、白州蒸餾所。三得利匠人們不斷精進釀酒和調配技藝，始終致力于傳承和創新。在英國倫敦舉行的國際烈酒挑戰賽上，三得利世家四次榮獲“年度最佳威士忌釀酒商”稱號（2010 年、2012 年、2013 年和 2014 年）。三得利威士忌風味精致、細膩、不失復雜。旗下產品有：山崎單一麥芽日本威士忌、白州單一麥芽威士忌、知多單一谷物威士忌、三得利角瓶調配型日本威士忌、響（響）調配型日本威士忌和碧Ao調配型世界威士忌。2023，三得利世家迎來100周年紀念，這不僅是品牌歷史上的一個重要里程碑，也是日本烈酒文化發展的重要一筆。
關于三得利全球烈酒：
作為世界烈酒的領導者，三得利全球烈酒通過帶來與自然和諧共鳴的豐富體驗，以豐富消費者的生活。三得利全球烈酒以釀造優質威士忌而著稱，包括金賓波本威士忌Jim Beam? 和美格波本威士忌Maker's Mark?，日本威士忌：山崎Yamazaki?、白州Hakushu?、響Hibiki? 和 季Toki?，以及蘇格蘭威士忌：拉弗格Laphroaig? 和 波摩Bowmore?； 三得利全球烈酒還生產 Tres Generaciones? 和 El Tesoro? 龍舌蘭酒、六金酒Roku? 和希普史密斯金酒 Sipsmith?等領先品牌，同時還是預調雞尾酒的全球領導者，擁有 -196 和 On The Rocks? Premium Cocktails 等品牌。
三得利全球烈酒作為一家全球公司，在全球近 30 個國家，擁有約 6,000 名員工，其核心價值觀是 “追求卓越（Growing for Good）”、“志在新，勇于行（Yatte Minahare）”和 “回饋社會”。三得利全球烈酒致力于“Proof Positive”可持續發展戰略，大力投資以推動可持續變革，確保對地球、消費者和社區產生積極影響。三得利全球烈酒總部位于紐約，是三得利株式會社的子公司。想要了解更多信息，請訪問www.suntoryglobalspirits.com 和 www.drinksmart.com。
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。
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