近日，由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(CCFA)組織的“CCFA金牌店長”2021年度評選活動落下帷幕。美諾（北京）餐飲管理有限公司旗下鬼癮食川菜品牌摘得年度金牌店長榮譽(yù)。憑借業(yè)績同比猛增20%的成績和扎實的理論基礎(chǔ)，優(yōu)秀的技能，亮眼的現(xiàn)場表現(xiàn)，這位吳澤昊店長，奪得了這項榮譽(yù)。同時也讓鬼癮食川菜品牌再次引起消費者的關(guān)注。
據(jù)悉，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(CCFA)組織的“CCFA金牌店長”推選活動已連續(xù)開展了15年，每年的評選標(biāo)準(zhǔn)都是在不斷提升。連鎖規(guī)模在500店以下的只能提報1人，1000店以下的可以推薦2人，1000店及以上可以推薦3人。之后再從推薦的人選之中通過多個環(huán)節(jié)進(jìn)行選拔和評比。必須是絕對的精英店長，才有可能獲得該榮譽(yù)。
與此同時，對于這些參選店長的基本要求也很高。包括本企業(yè)工作至少4年，其中3年必須擔(dān)任在職店長，門店運營時間不能少于2年，業(yè)績也必須位列企業(yè)前列。所在門店一年內(nèi)無任何商品質(zhì)量、食品安全等重大問題，無任何負(fù)面新聞報道。CCFA年度頒獎活動，別稱為是“中國連鎖行業(yè)的奧斯卡”，“CCFA金牌店長”也因為上述入選的嚴(yán)格和評選時嚴(yán)格的考核標(biāo)準(zhǔn)而聞名，被視為連鎖行業(yè)內(nèi)衡量店長工作最具權(quán)威的獎項。
鬼癮食川菜品牌店長吳澤昊能夠獲得如此殊榮，與其日常的工作態(tài)度和企業(yè)自身的培養(yǎng)是分不開的。作為川菜品牌中的一匹黑馬，鬼癮食品牌在日常管理中一直對于員工進(jìn)行食品安全相關(guān)培訓(xùn)，讓員工懂得食品安全的重要性。其次，在推出的一些列產(chǎn)品上，鬼癮食品牌專注成都特色飲食，將成都傳統(tǒng)特色美食手提串串、格格香、四川江湖菜、四川小吃等多種經(jīng)典川菜通過現(xiàn)代手段加以改良和優(yōu)化，在保證健康安全的前提下，研發(fā)出一款款更適合當(dāng)代人口感和審美的新川菜。品牌成立后不久就在川蜀大地走紅，成了眾多外地游客入蜀品嘗特色川菜的必選品牌之一。
本次吳澤昊店長能夠摘得“CCFA金牌店長”的榮譽(yù)，不僅僅是依靠企業(yè)自身的力量，其在日常工作中，也有著不俗的表現(xiàn)。吳澤昊店長為人謙和，擁有良好的個人形象與工作素養(yǎng)。一邊工作一邊不忘繼續(xù)提升自我的他，憑借敏銳的眼光，發(fā)現(xiàn)客戶需求痛點，解決客戶所需。贏得了良好的用戶口碑，更是憑借優(yōu)秀的專業(yè)技能為公司瑰癮食品牌創(chuàng)造了同比遞增20%的效益。日常工作積極主動，配合品牌與公司的戰(zhàn)略方針進(jìn)行有計劃的營銷與服務(wù)，讓鬼癮食的菜品和服務(wù)為來就餐的每一位客人留下了深刻的印象。口碑自來水之下，自然而然地收獲了業(yè)績和好評。
如今的鬼癮食品牌依然是一個餐飲行業(yè)的新兵，雖然依舊有很多需要再提升之處，但也正如新兵一樣充滿了活力和干勁兒。相信在吳澤浩店長的表率作用之下，鬼癮食品牌不僅可以在華北市場一枝獨秀，還將火遍全國，為全國人民奉上難忘的美食記憶。
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