【中國 上?！?span id="7tvcpwx" class="keyword">近日，上?；蒽`頓國際學校迎來了一場特殊的“健康膳食課程”，同學們通過知識科普及親手制作植物蛋白肉食品，加深了對植物基食品的了解，認識到可持續飲食新理念和綠色飲食對環境保護的重要性。這次活動由植物蛋白創新品牌『植愛生活』發起，以“可持續飲食”為主題，通過將植物蛋白肉食品帶進校園的方式，推廣『彈性素食』理念，助力培養新一代年輕人健康的飲食習慣以及可持續的生活方式。
活動現場，『植愛生活』通過圖文形式生動地為同學們講解關于全球氣候、生態環境、二氧化碳排放、綠色能源等知識，介紹了植物蛋白和動物蛋白的區別，并展示了在人們日常飲食中不同肉類對環境的影響。通過多維度、全方面的環保科普，讓同學們了解到，植物肉作為一種富含多種纖維且易消化的飲食選擇，不僅可以改善人體健康，也可以減少對動物的傷害，還能夠極大的減少二氧化碳排放，改變人們賴以生存的生態環境。課程互動中同學們積極響應，對提出的可持續生活方式產生了濃厚興趣。
除了講授知識，『植愛生活』的營養老師還指導同學們運用學到的健康膳食搭配知識，DIY植物蛋白肉食品。同學們將各類蔬菜與植物肉『網紅帕尼尼』結合，創造出了全新的健康美食。通過這種方式，培養了同學們的動手能力，也讓他們更直觀地接觸了植物肉產品。
現在，兒童青少年的健康問題成為很多家庭的困擾，前不久國家衛健委就兒童青少年近視防控和暑期學生健康有關情況舉行發布會，中國疾控中心營養學首席專家趙文華提到，我國6-17歲的兒童青少年超重肥胖率近20%，6歲以下的兒童超重肥胖率超過10%。趙文華提出的第一條建議就是要養成良好的飲食習慣和保持食物多樣化，“彈性素食”則提供了其中一種實現方式。植物蛋白創新品牌『植愛生活』自進入中國以來，積極開展植物基食品的科普，通過自身優勢，將旗下零膽固醇、零激素、零反式脂肪酸、零抗生素的植物蛋白肉食品帶進校園，幫助學生們樹立科學的營養飲食觀，并引導下一代創造屬于自己的可持續生活方式。
『植愛生活』市場總監高袁千惠女士表示：“學生們的健康飲食對他們的成長至關重要，與國家和社會的健康發展密切相關，『植愛生活』作為植物基領域的代表企業之一，將一如既往地把“彈性素食”系列活動發展下去，為中國下一代的健康成長助力。”未來，『植愛生活』還將與各領域伙伴積極合作，讓更多消費者認識到植物性食物的力量，為健康生活方式提供更多的選擇性和多元性。
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