“抗炎”這個詞，相信大多數(shù)人都不陌生，炎癥會引發(fā)多種疾病。網(wǎng)上很多博主都在推薦抗炎飲食，表示可以幫助身體降低炎癥感染風(fēng)險。那么抗炎飲食到底靠譜嗎？小輕邀請了長輕健康的營養(yǎng)指導(dǎo)——常飛老師，來為大家解答：抗炎飲食是指什么，平時大家可以吃的抗炎食物有哪些？
抗炎飲食指什么？
炎癥，即機體自身免疫系統(tǒng)對外界刺激的一種防御反應(yīng)。
急性炎癥：當(dāng)身體有病毒入侵或細(xì)菌感染時，機體的免疫系統(tǒng)就會被激活，吞噬掉病毒細(xì)菌或者清除自身的壞死組織，而這種情況下引發(fā)的炎癥，便是急性炎癥，一般表現(xiàn)為感冒或者扁桃體發(fā)炎等，比較容易治愈。
今天長輕健康指導(dǎo)老師要介紹的抗炎飲食，不是應(yīng)對急性炎癥的，而是各種細(xì)胞因子（白介素、腫瘤壞死因子和干擾素等）在壓力或應(yīng)激狀態(tài)下，過量產(chǎn)生的低水平慢性炎癥。
慢性炎癥是反復(fù)而持續(xù)的，免疫反應(yīng)為：超重肥胖、2型糖尿病、腸胃疾病、肝膽疾病、心血管疾病、慢性呼吸道疾病、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、癌癥等。
慢性炎癥治療的過程比較漫長，期間很容易對免疫系統(tǒng)造成影響，甚至破壞，從而給人體帶來不可逆的傷害。這種炎癥的發(fā)生，除了日常所處的環(huán)境影響，更多是來源于飲食、心理、睡眠。其中，飲食是我們能把控的費用低、獲益多的環(huán)節(jié)，因此從抗炎飲食入手是最為靠譜的手段。
長輕健康指導(dǎo)老師推薦的抗炎食物
第一：香辛料
日常飲食建議：姜黃、生姜、肉桂、肉蔻、鼠尾草及大蒜等，可以多吃一些。
第二：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)能保護(hù)、維持人體組織器官細(xì)胞的正常代謝，并增強人體免疫功能，其中動物蛋白質(zhì)中：魚類最好；植物蛋白質(zhì)中：大豆最好。
日常飲食建議：魚、瘦肉、牛奶、蛋類、豆類及豆制品等，可以攝入多一些。
第三：新鮮蔬菜水果
新鮮的蔬菜水果中主要含B族維生素、維生素C和多種植物化學(xué)活性物質(zhì)，這些活性物質(zhì)中含有大量抗炎營養(yǎng)成分，對人體很有益。
長輕健康指導(dǎo)老師建議，每人每天至少攝入300～500克新鮮蔬菜，200～350克水果。
蔬菜建議多吃：茴香、苦菊、圓白菜、芹菜、芥藍(lán)、芹菜、白菜、球生菜等。
水果建議多吃：莓果、桃子、芒果、鳳梨、奇異果、柑橘、檸檬等。
第四：谷物
粗糧可為人體提供碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維和B族維生素等營養(yǎng)素。
日常飲食建議：玉米、小米、高粱、燕麥、蕎麥、紫薯、大豆、南瓜等，多攝取一些。
第五：油脂
日常飲食建議：亞麻籽油、橄欖油、茶樹籽油、火麻油等比較好。
以上就是長輕健康指導(dǎo)老師的近日分享了，希望可以幫到大家。想要擁有一個健康的身體，飲食習(xí)慣尤為重要，那么從現(xiàn)在開始大家就要開始注意起來了，希望大家都可以收獲健康~
免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。
關(guān)鍵詞：
Copyright © 2014-2017 生活周刊 版權(quán)所有
免責(zé)聲明：如果本站部分內(nèi)容侵犯您的權(quán)益，請您告知，我們會立即處理。對本站有任何建議、意見或投訴聯(lián)系：lianxi@sohu3.com
