8月27日，浙江臨海攬勝門前，2022首屆“臨海榮光-中華民廚大賽”啟動儀式如期舉辦，臨海市委常委、宣傳部部長高佐明、臨海市人民政府副市長林敏、臨海市文廣旅體黨委書記、局局長王榮杰、臨海市社發集團總經理何峰、臨海市府辦副主任葉珊珊、臨海市社發集團副總經理陳健、中國烹飪協會副會長喬杰、中國商業技師協會會長許云飛、中國商業技師協會餐飲分會主席李斌、新榮記副總裁、超越會會長蒲世球、中華民廚大賽評委代表劉永忠及選手代表元凌晨等共同出席活動，宣布中華民廚大賽正式啟幕，期祝各地民廚朋友能夠以美食為媒，互相交流學習，酣暢比拼之余，感受臨海美食文化魅力。
本次大賽由中國烹飪協會與臨海市人民政府主辦，新榮記餐飲、臨海市文旅集團、臨海市文廣旅體局及中國商業技師協會餐飲分會承辦，超越會及味FUSION創意廚房協辦，唯仕傳媒策劃執行，賓聚業界翹楚，薈聚天下民廚，以繽紛民味共譜中華美食圖鑒。
大賽從全國30余省市400余名報名民廚中層層篩選，最終遴選出72名選手，共赴臨海新榮記角逐“三大民廚”、“五大民菜”。經過五大賽場的沉浸比拼，兩輪賽事的激烈對壘，于29日圓滿收官。孔龍憑借草原羊雜泡飯、孔光彩憑借茭瓜海螺蒸餃、錢紅劍憑借泡椒活米魚分別榮獲“三大民廚”冠軍、亞軍、季軍獎項，李建兵憑借黎川芋糍、陳立剛憑借西夏烤全羊、陳步云憑借遵義傳統八大碗、熊佳明憑借鹽菜扣肉、何駿憑借糟魚肉碎蒸六月黃分別榮獲“五大民菜”獎項，胡桂仙憑借臨海麥蝦榮獲“府城味道”獎項。
臨海市委書記吳華丁、臨海市政協主席張招金、第十六屆臨海市人大常委會主任朱堅國、臨海市委常委、宣傳部部長高佐明、臨海市委常委、副市長宋江涌、臨海市人民政府副市長林敏、中國烹飪協會副會長喬杰、新榮記創始人張勇、中國商業技師協會會長許云飛、中國商業技師協會餐飲分會主席李斌、味FUSION創意廚房創始人錢以斌、中國烹飪協會主任趙界、中國烹飪大師李耀云、新榮記副總裁、超越會會長蒲世球、臺州市餐飲行業協會會長王興順、臨海市餐飲協會會長李勝利等出席了頒獎典禮。臨海市委書記吳華丁致辭祝賀大賽圓滿成功，對大賽意義予以充分肯定。臨海文化底蘊深厚，山海孕育地道風味，本次大賽讓臨海見識了中華大千風味，也讓全國看到了臨海璀璨美食。
賽事同期舉辦“中華民廚大賽論壇”，就中華民廚大賽的意義及產品的創新思想等問題進行深刻探討及展望。
中華民廚大賽由新榮記創始人張勇創立，味FUSION創意廚房創始人錢以斌擔任評委主席，上海海派菜領軍大師周元昌擔任評委總顧問，同時匯集各派菜系烹飪大師，眾多美食名家、媒體朋友、餐飲同仁及各省市協會等共同見證賽事盛況。
大賽初心意在發掘民間好味道，挖掘世間好食材，讓民廚走上舞臺，讓中餐走向世界，中華民廚大賽創始人張勇也希望通過這次大賽，能夠讓遭受疫情影響的餐飲業重拾信心。比賽采取投票制，由七名評委全憑口味好吃與否投票，票多者獲勝。最后由一名專業評委對選手進行點評互動。
29日晚，緊張而熱鬧的賽事告一段落，“漁我所欲”榮家飯局頒獎晚宴在眾人期待中掀開序章，將民廚大賽推向另一波賞味高潮。新榮記視食材為根本，榮家飯局更是食客心中的桃花源。今年榮家飯局，新榮記團隊與優秀民廚聯編食單，恰逢八月開漁，經過三個月的伏季休漁，山海鮮材奔涌，食味更豐，成就一席令人難忘的真味盛宴。
臨海，千年江南長城、國家五A級旅游景區、中華小吃之都。臨海古城歷史源遠流長，特色小吃更是不勝枚舉，蛋清羊尾、麥蝦、糟羹、麻糍、海苔餅等140多種傳統小吃風味獨具，是臨海千年凝練出的古城風味。
新榮記，品質中餐的民族品牌，是目前全球獲得米其林榮譽最多的中餐品牌，國內黑珍珠榮譽獲得最多的餐飲品牌。因為新榮記，臨海被譽為“米其林小城”、“黑珍珠小鎮”。作為首屆中華民廚大賽，將比賽地點設在臨海，可謂意義非凡。隨著大賽圓滿結束，中國烹飪協會副會長喬杰向臨海市委常委、副市長宋江涌授予臨海為“中華民廚大賽永久舉辦地”，更是影響深遠。
一場異彩紛呈的民廚大賽，鏈接大江南北的民間高手，凝聚五湖四海的民間味道，探尋臨海厚重歷史風韻，弘揚千年府城文化，更將臨海美食推向全國，將中華味道帶給世界。民間的好食材、好味道取之不竭，中華民廚大賽也不僅只辦一屆，相逢有期，餐飲江湖再聚！
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